ハスの茎(葉柄)とレンコンの断面
The stem (a leafstalk) of the lotus and the section of the lotus root.
fig.01 ハスの茎(葉柄)
fig.01 ハスの茎(葉柄)
the stem (a leafstalk) of the lotus.
Nelumbo nucifera Gaertn.
fig.02 ハスの茎(葉柄)
fig.02 ハスの茎(葉柄)
横断面(左側が表面)
fig.03 ハスの茎(葉柄)
fig.03 ハスの茎(葉柄)
横断面(中心部拡大)
fig.04 ハスの茎(葉柄)
fig.04 ハスの茎(葉柄)
横断面(中心部)
fig.05 ハスの茎(葉柄)
fig.05 ハスの茎(葉柄)
横断面(通気道内部へ伸びる細胞)
fig.06 ハスの茎(葉柄)
fig.06 ハスの茎(葉柄)
横断面(中心部)
fig.07 ハスの茎(葉柄)
fig.07 ハスの茎(葉柄) 縦断面(右側が表面・写真3枚合成)
fig.08 ハスの茎(葉柄)
fig.08 ハスの茎(葉柄)縦断面(表皮の下層に有棘多角物質が散乱分布する)
fig.09 レンコン
fig.09 レンコン(ハスの地下茎)
the lotus root.
Nelumbo nucifera Gaertn.
fig.10 レンコン
fig.10 レンコン(ハスの地下茎)
横断面(左側が表面)
fig.11 レンコン
fig.11 レンコン(ハスの地下茎)
縦断面(左側が表面)
【要旨】
ハスの茎〔葉柄 the stem (a leafstalk) of the lotus.〕の特徴を明らかにするために、形態観察を行った。
葉柄断面の観察で、大小の通気道や、通気道内部へ伸びる細胞が観察された。
縦断面では、表皮の下層に有棘多角物質が散乱分布する様子を観察した。
しかし、市販のレンコンの縦断面において、表皮の下層に有棘多角物質は認められなかった。

【緒言】
ハス(Nelumbo nucifera Gaertn.)は、別名ハチス(蜂巣)と呼ばれるスイレン科の植物(2n=16)である。
種子・地下茎・葉を食用とし、本州・四国・九州・中国大陸・インド・オーストラリアに分布している(大滝 1980)。
本研究では、草食魚ソウギョ(Ctenopharyngodon idella.)の冬季餌料の一部として、水面下に残存するハスの茎(葉柄)の利用の可能性を探るため、 ソウギョの消化管内容物との比較資料を得る目的で、ハスの茎(葉柄)の形態観察を行った。

【材料と方法】
ハスの茎(葉柄)供試品は、2008年11月21日、茨城県牛久沼で採取した葉柄を用いた。
レンコン(ハスの地下茎)供試品は、2008年11月23日、千葉県四街道市スーパーセンドウで購入し、用いた。
観察開始時に、供試品の葉柄直径を金属定規で測定し、その後、安全カミソリの刃(フェザーハイステンレスFH-10 刃厚100μm) を使用した徒手切片法により、葉柄の横切片及び縦切片、並びにレンコンの横切片及び縦切片を作り、 光学顕微鏡(オリンパス生物顕微鏡EH)で断面を観察した。
また、フジ写真フイルムデジタルカメラFinePix6800Z改造顕微鏡専用機を用いて、 自動露出に設定し、各断面の顕微鏡写真を撮影した。

【結果と考察】
葉柄の直径は14mm、断面は円形で内部に大小の通気道が観察された(fig.01-fig.06)。
一部に通気道内部へ伸びる細胞も観察された(fig.05)。
縦断面では、表皮に棘(fig.07 右端)と、表皮の下層に有棘多角物質が散乱分布する様子を観察した(fig.07-fig.08)。
しかし、地下茎(市販のレンコン)の縦断面において、表皮の下層に有棘多角物質は認められなかった(fig.11)。
ソウギョは、咽頭歯で餌料植物をすりつぶして採餌すると考えられるため、葉柄をすりつぶした供試品 の形態観察は今後の課題である。

【参考文献】
(※01)大滝末男・石戸 忠(1980):ハス.日本水生植物図鑑.北隆館,東京,pp.100−101.
(※02)土屋 実・中村一雄・船坂義郎・寺尾俊郎・粟倉輝彦(1970):草魚・連魚.草魚・姫鱒他.緑書房,東京,pp.11−89.
(※03)宮地傳三郎・川那部浩哉・水野信彦(1981):
ソウギョ.原色日本淡水魚類図鑑(原色図鑑32)全改訂新版6刷.保育社.大阪,pp.151−154.
(※04)● 作組(1983):草魚.中国薬用動物志.天津科学技術出版社,天津・中国,pp.203−205.(姓は十偏にソウ=刀の両脇にハネ点)
(※05)よしさん(2003):「釣り人ご用達・水生植物水草図鑑」.「ザ・レイクチャンプ」.http://lake-champ.com/odl0075.htm
(※06)よしさん(2008):「これがソウギョの糞塊だ(千葉県雄蛇ケ池の事例)」.亀山湖牛久沼ワカサギ情報.http://wakasagi.jpn.org/
(※07)よしさん(2008):「ガマの葉の断面」.亀山湖牛久沼ワカサギ情報.http://wakasagi.jpn.org/
(※08)よしさん(2008):「マコモの葉の断面と茎の断面」.亀山湖牛久沼ワカサギ情報.http://wakasagi.jpn.org/
(※09)よしさん(2008):「ヨシの葉の断面と茎の断面」.亀山湖牛久沼ワカサギ情報.http://wakasagi.jpn.org/

採取:2008年11月21日(金) 13:00 天候○ 気温:15.0℃ at15:00
水位:YP5.68m 水温:10.7℃ at13:00 水色ややマッディー
発表:2008年11月26日(水) 牛久沼漁業協同組合顧問よしさん
転載許可:牛久沼漁業協同組合ホームページに本稿転載を許可します。よしさん。
牛久沼漁業協同組合

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